ひじきの中国風和え物
所要時間10分
材料（2人分）
| ひじき（乾） | 7.5g |
| A鶏がらスープ（水＋鶏がらスープの素） | 1/2カップ(100cc)+小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| ウインナー | 2本 |
| スイートコーン | 30g |
| 枝豆（茹でたむき身） | 大さじ1ほど |
| B黒酢（なければ米酢） | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 大さじ1/2 |
| B砂糖・ごま油 | 各小さじ1 |
作り方
- ひじきはたっぷりの水に20分ほど浸けて戻し、柔らかく戻ればザルに引き上げる。
- ウインナーは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
- 小鍋にAを合わせて1を加え2分ほど煮て、2を加えさらに1分ほど煮て他の準備が出来るまでそのままにしておく。
- Bは合わせて砂糖を溶かしておく。
- 3が冷めたらザルにあけ、汁気をきっておく。
- ボウルに5とスイートコーン、枝豆を合わせ、4を加え和えて、器に盛り付ける。
