鯛のカルパッチョ
所要時間10分
材料（2人分）
| 鯛（刺身用切身） | 120g位 |
| レタス | 2枚 |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| レモン（うすい半月切り） | 4枚 |
| お好みのカルパッチョドレッシング（市販） | 大さじ4～ |
| ブロッコリースプラウト | 適宜 |
作り方
- レタスは4cm長さのせん切り、玉ねぎはうす切りにして冷水で5分程さらしよく水気をきる。
- 輪切りのレモンを半月に切ったものを器の回りに並べ、1を器に平らに広げておく。
- 鯛をうすくそぎ切りにしながら、2の器に丸く並べていく。
- 3の上からカルパッチョドレッシングをかけ、スプラウトを散らす。
