作り方

1. 生地を作る。ボウルの中に、皮をむいたじゃがいもをすりおろし、薄力粉を混ぜておく。
2. かにかまぼこは小口から7mm幅、青ねぎは小口切りにし、さっと湯通しして冷ましたミックスベジタブルをピザ用チーズと共に1の生地に加え混ぜる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、の生地の1/2量を流し込む。
   焼き色が付いたら裏返し、もう片面も焼く。（2枚焼く）
4. 食べやすい大きさに切り分け、ケチャップなどお好みのソースを塗る。
5. ※じゃがいもは皮をむいたら大きいままさっと水にさらし、すりおろして下さい。
   　（長く水にさらすと、焼き固めるのに必要なでんぷんが流れてしまいます）