枝豆の甘辛煮

所要時間20分

材料(2人分)

枝豆(さや付き)100g(正味約50g)
【煮汁】
A水50cc
A砂糖大さじ1
A酒大さじ1
Aしょう油大さじ1/2

作り方

  1. 枝豆は両端を切り落とし、熱湯で1分ほど茹でザルに上げる。
  2. 鍋に【煮汁】の材料Aと1を入れ、時々混ぜながら強火で煮る。ひと煮立ちしたら弱火で煮汁がなくなるまで煮る。(約5分)