作り方

1. バターは事前に室温に置きやわらかくしておく。卵も室温に戻しておく。
2. ボウルにバターを入れ、クリーム状になるようによく混ぜておく。その中にサラダ油を少しずつ加え、さらによく混ぜる。
3. 2に溶いた卵・牛乳を加えながら泡立て器でよくかき混ぜる。
4. 3にホットケーキミックスを加えてよくかき混ぜる。
   
5. さらにひじきの煮者を加えよく混ぜて、アルミカップに生地を大さじ2程度流し込む。（アルミのカップが弱い場合は、2重にしておく）
6. プロセスチーズを7mm角に切り、5に散りばめる。温めたオーブントースターで、約10分焼く。途中、焼け具合を見て置く位置を入れ替えるたり、部分的に焼きムラが出来てきたら、アルミホイルをよく焼けた部分にかぶせて加熱する。
   ※オーブントースターは、機種によって焼き具合が変わってきますので、焼き時間などを調整してくだい。