赤と緑の手作りピッツア
所要時間30分
材料（2人分）
| 【直径約20cm×2枚分】 | |
| 【ピッツア生地】 | |
| 強力粉 | 150g |
| ぬるま湯 | 100cc |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ドライイースト | 3g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| EXVオリーブオイル | 大さじ１ |
| 【赤のピッツア】 | |
| EXVオリーブオイル | 適量 |
| ピザ・又はパスタソース（市販品） | 大さじ4 |
| 玉ねぎ（うす切り） | 1/4個 |
| トマト（横にスライス） | 1個 |
| ベーコン（1cm幅） | 1枚 |
| ピーマン（輪切り） | 1個 |
| 【緑のピッツア】 | |
| EXVオリーブオイル | 適量 |
| バジルソース（市販品） | 大さじ4 |
| じゃがいも（7mm幅の輪切り） | 1個 |
| うずらの卵 | 4個 |
| ブラックオリーブ（スライス） | 2個 |
作り方
- ぬるま湯に砂糖を溶かし、ドライイーストを加えよく混ぜる。さらに塩・EXVオリーブオイルを加えよく混ぜる。
- ボウルに振るった強力粉を入れ、真ん中にくぼみを作る。そこに1を流し込み、周りの粉を崩しながら混ぜていく。生地が滑らかになるまで、5分程こねる。ひとまとめにし2等分する。（※気温・湿度によって、加える水分量を調整してください）
- 天板にオーブンシートを敷き、のばした生地を置く。表面にEXVオリーブオイルをたっぷり塗り、その上にそれぞれのソースを広げる（ソースは少し残しておく）
- 具材をまんべんなく乗せ、残しておいたソースを所々に落とす。さらに、EXVオリーブオイルを軽くかけ、200℃に温めたオーブンで、約13分焼く。（焼き具合は調整してください）
(※トースター使用の場合は、アルミホイルを天板に敷き、生地・具材の準備をして温めたトースターで約13～15分焼く） - 切り分けて盛り付ける。
※チーズを乗せて焼いていただいても。材料以外にもお好きな具材でお試しください！
