じゃことわかめの佃煮
所要時間10分
材料（2人分）
| ちりめんじゃこ | 20g |
| わかめ（乾燥） | 1g（戻したもの約20g） |
| 生姜（せん切り） | 5g |
| 水 | 200cc |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| いりごま（白） | 小さじ1/2 |
| ※お好みで一味唐辛子や実山椒を加えても |
作り方
- わかめは水で戻して、ひと口大に切る。ちりめんじゃこは、さっと洗って水気を切る。
- 鍋にしょう油・いりごま以外の材料をすべて入れて煮る。
- 2が煮立ってきたらしょう油を加え、煮汁が無くなるまで煮詰める。
- 盛り付け、いりごまを指でひねりながら振りかける。
- ※わかめを戻す時間は所要時間に含まず
