作り方

1. 【事前準備】
   ・バターは室温で柔らかくしておく。
   ・オーブン使用の場合は予熱180℃にしておく。
   
2. いちごの半分量は細かく刻み、残りの半分量は7mm角に切る。
3. ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。
4. 3に加糖れん乳・粉砂糖を加え、よく混ぜる。
5. 4に2の細かく刻んだいちごとバニラオイル(バニラエッセンス）を加えよく混ぜる。
6. さらに、薄力粉を振るいながら加える。7mm角に切ったいちごも加え、練らないようにさっくりと混ぜる。ひとつにまとめてラップで包み冷蔵庫で10分程度休ませる。
7. オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、スプーンで生地をすくって落とす。
   （＊直径3cm位になるように落とす。）焼くと生地が広がるので、生地と生地との間隔は、少しあける。
8. 温めたオーブントースターで約15分焼く。
   ※オーブントースターによって火力が違うので、焼き時間は調整してください。
   ※オーブン使用だと、180℃で約14分焼く
   ※真ん中が柔らかいのに周りが焦げるようなら、アルミホイルをかぶせて加熱してください。
9. 焼けたら、ザルなど（あればケーキクーラー）に乗せて、熱い空気を逃しながら冷まし、器に盛りつける。