作り方

1. キャベツをせん切りに、ピーマンを細切りにする。
2. お好み焼き粉に水を加えて混ぜ、キャベツ・卵を加えてさらによく混ぜて生地を作る。
3. フライパンに油を入れて熱し、2の生地を流し込む。生地の上に豚肉とピーマンを並べ、中火で焼き色が付くまで焼く。
4. 裏返してヘラで全体を押さえながら、豚肉がカリッとするまで焼き上げる。再度裏返して器に盛る。
5. Aを合わせてソースを作り、4の表面に塗る。仕上げに粉チーズをかける。